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搶鍋麵【真麵堂】

搶鍋麵【真麵堂】
Shirokuma
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食材

分組1

步驟

  • 豬肉先用醬油、米酒、胡椒抓醃過，紅蘿蔔刨絲，黑木耳切成一口大小，番茄切8塊

    豬肉先用醬油、米酒、胡椒抓醃過，紅蘿蔔刨絲，黑木耳切成一口大小，番茄切8塊

  • 熱油鍋先炒雞蛋，炒到有蛋香味盛盤

  • 同一鍋先下豬肉，接著放入木耳、紅蘿蔔絲、番茄，高麗菜下鍋時再放少量的水翻炒

  • 倒入湯鍋加1000c.c的水，等水沸騰時放入麵條、炒蛋、高湯包

  • 待麵條煮散開後，再次沸騰時，放進香菜即可關火

    待麵條煮散開後，再次沸騰時，放進香菜即可關火

小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔，就像麵店現煮的一樣好吃！到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢？創意食譜募集中， 上傳你的麵料理拿高級廚具！>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang」

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