搶鍋麵【真麵堂】

Shirokuma
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食材

分組1

步驟

  • 豬肉先用醬油、米酒、胡椒抓醃過,紅蘿蔔刨絲,黑木耳切成一口大小,番茄切8塊

    豬肉先用醬油、米酒、胡椒抓醃過,紅蘿蔔刨絲,黑木耳切成一口大小,番茄切8塊

  • 熱油鍋先炒雞蛋,炒到有蛋香味盛盤

  • 同一鍋先下豬肉,接著放入木耳紅蘿蔔絲、番茄高麗菜下鍋時再放少量的水翻炒

  • 倒入湯鍋加1000c.c的水,等水沸騰時放入麵條、炒蛋、高湯包

  • 待麵條煮散開後,再次沸騰時,放進香菜即可關火

    待麵條煮散開後,再次沸騰時,放進香菜即可關火

小撇步

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