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我觉得这个蛋糕不怎么难弄, 煎蛋糕皮就像煎pancake 一样的方法

份量
4 人份
時間
30 分鐘
食材
蛋糕皮
鸡蛋
2粒
低筋面粉
100g
2汤匙
牛油溶液
2汤匙
牛奶
250ml
馅料
鲜奶油
250ml
适量
芒果
适量
  • 1
    将低筋面粉筛过一次, 然后把鸡蛋面粉和糖混合在一起 搅拌均匀
  • 2
    把搅拌好的2 再筛一次 这个步骤可以让面粉更加滑
  • 3
  • 4
    把剩下的牛奶都倒入3里搅拌 面糊就这样完成了
  • 5
    把平底锅用小火弄热 然后帮牛油或者油涂上平底锅 (切记:不要用倒的放法加入油,而是涂的)
  • 6
  • 7
  • 8
    把面糊翻过啦 再煎至一到两分钟 就可以拿起来了 重复这个动作大约10次 就可以完成皮的步伐了 这个分量可以做到大约10个蛋糕皮
  • 9
    接下来把芒果切粒状
  • 10
    把鲜奶油和糖加入碗里 打至膨发
  • 11
    像这样 就好了
  • 12
    现在把 一片蛋糕皮放在平面的地方把大好的奶油涂上表面一层 再加入粒状的芒果 重复这个动作直到蛋糕皮和奶油都用完 蛋糕就完成了
  • 13
    这就是成本啦
  • 14
    弄好的蛋糕要放进冰箱待一小时后才能用食哦
小撇步

1. 蛋糕皮可以加适量的香精哦 一个人喜好
2. 除了芒果, 其它水果都适合加进蛋糕里哦

2014/10/12 發表 4,276 瀏覽
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