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歪歪姨
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芒果千层蛋糕

芒果千层蛋糕

描述

我觉得这个蛋糕不怎么难弄, 煎蛋糕皮就像煎pancake 一样的方法

192 說讚 3 一起做

份量

4 人份

時間

30 分鐘

食材

蛋糕皮
馅料

步驟

  • 将低筋面粉筛过一次, 然后把鸡蛋面粉和糖混合在一起 搅拌均匀

    将低筋面粉筛过一次, 然后把鸡蛋面粉和糖混合在一起 搅拌均匀

  • 把搅拌好的2 再筛一次  这个步骤可以让面粉更加滑

    把搅拌好的2 再筛一次 这个步骤可以让面粉更加滑

  • 把剩下的牛奶都倒入3里搅拌
面糊就这样完成了

    把剩下的牛奶都倒入3里搅拌 面糊就这样完成了

  • 把平底锅用小火弄热 然后帮牛油或者油涂上平底锅 (切记:不要用倒的放法加入油,而是涂的)

  • 把面糊翻过啦 再煎至一到两分钟 就可以拿起来了
重复这个动作大约10次 就可以完成皮的步伐了
这个分量可以做到大约10个蛋糕皮

    把面糊翻过啦 再煎至一到两分钟 就可以拿起来了 重复这个动作大约10次 就可以完成皮的步伐了 这个分量可以做到大约10个蛋糕皮

  • 接下来把芒果切粒状

    接下来把芒果切粒状

  • 把鲜奶油和糖加入碗里 打至膨发

    把鲜奶油和糖加入碗里 打至膨发

  • 像这样 就好了

    像这样 就好了

  • 现在把 一片蛋糕皮放在平面的地方把大好的奶油涂上表面一层 再加入粒状的芒果 
重复这个动作直到蛋糕皮和奶油都用完
蛋糕就完成了

    现在把 一片蛋糕皮放在平面的地方把大好的奶油涂上表面一层 再加入粒状的芒果 重复这个动作直到蛋糕皮和奶油都用完 蛋糕就完成了

  • 这就是成本啦

  • 弄好的蛋糕要放进冰箱待一小时后才能用食哦

    弄好的蛋糕要放进冰箱待一小时后才能用食哦

小撇步

1. 蛋糕皮可以加适量的香精哦 一个人喜好
2. 除了芒果, 其它水果都适合加进蛋糕里哦

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