芒果千层蛋糕
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有 3 人跟著做
我觉得这个蛋糕不怎么难弄， 煎蛋糕皮就像煎pancake 一样的方法
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
蛋糕皮
鸡蛋
2粒
低筋面粉
100g
糖
2汤匙
牛油溶液
2汤匙
牛奶
250ml
馅料
鲜奶油
250ml
糖
适量
芒果
适量
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1将低筋面粉筛过一次， 然后把鸡蛋面粉和糖混合在一起 搅拌均匀 -
2把搅拌好的2 再筛一次 这个步骤可以让面粉更加滑
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3
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4把剩下的牛奶都倒入3里搅拌 面糊就这样完成了
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5把平底锅用小火弄热 然后帮牛油或者油涂上平底锅 （切记：不要用倒的放法加入油，而是涂的）
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6
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7
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8把面糊翻过啦 再煎至一到两分钟 就可以拿起来了 重复这个动作大约10次 就可以完成皮的步伐了 这个分量可以做到大约10个蛋糕皮
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9接下来把芒果切粒状
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10把鲜奶油和糖加入碗里 打至膨发
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11像这样 就好了
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12现在把 一片蛋糕皮放在平面的地方把大好的奶油涂上表面一层 再加入粒状的芒果 重复这个动作直到蛋糕皮和奶油都用完 蛋糕就完成了
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13这就是成本啦
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14弄好的蛋糕要放进冰箱待一小时后才能用食哦
小撇步
1. 蛋糕皮可以加适量的香精哦 一个人喜好
2. 除了芒果， 其它水果都适合加进蛋糕里哦