番茄黃豆芽排骨湯

林茉莉
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進入秋天了,來碗暖呼呼又清爽的番茄黃豆芽排骨湯,不用花太多時間看顧瓦斯也可以喝到美味的湯品喲~

份量
4 人份
時間
45 分鐘

食材

半斤
2顆
1飯碗量
3片
1小匙
適量
  • 排骨川燙去除血水後瀝乾。

    排骨川燙去除血水後瀝乾。

  • 水量能夠覆蓋過食材(排骨,蕃茄,薑片)即可,煮滾後轉小火蓋鍋蓋續燜煮30分鐘。

    水量能夠覆蓋過食材(排骨,蕃茄,薑片)即可,煮滾後轉小火蓋鍋蓋續燜煮30分鐘。

  • 加入黃豆芽蓋鍋蓋悶5分鐘,若喜歡黃豆芽軟一點可燜煮久一些,最後淋米酒及鹽調味即可囉~

    加入黃豆芽蓋鍋蓋悶5分鐘,若喜歡黃豆芽軟一點可燜煮久一些,最後淋米酒及鹽調味即可囉~

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