【33廚房】紅燒豬腳
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美秀私房菜 - 林美秀
食材
前豬腳
1隻
蔥
2支
薑
1塊
八角
2粒
花生
1杯
米酒
適量
調味料
醬油
1/2杯
糖
1大匙
-
1蔥切段、薑切片、豬腳切塊備用
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2起鍋熱油，放入蔥段、薑片爆香後，加入八角、豬腳塊炒香
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3加入醬油、米酒、糖、水、花生燒煮至滾
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4轉小火蓋上鍋蓋燜煮至入味後，起鍋盛入成品碗即可完成。
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-