酸甜開胃的糖醋魚片


珈常日々雜話曆
87 食譜 2,504 粉絲
新增分類
限12字
  • 新增分類

酸酸甜甜的糖醋魚片,開胃好下飯!大人小孩都愛吃噢!

{珈常日々雜話曆} 部落格
http://parisroka.pixnet.net/blog
{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka

時間
30 分鐘
食材
1-2片
1/2顆
各半顆
各些許
2大匙
1小匙
糖醋醬汁
2大匙
2大匙
4大匙
1小匙
魚片醃料
1/2顆
1小匙
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    黃紅椒去籽切塊、洋蔥切塊、鯛魚片去除紅肉組織,順紋切片,備用。
  • 2
    取鯛魚片加1/2全蛋液、鹽、米酒和少許地瓜粉、玉米粉拌勻抓醃。
  • 3
    起160-170度油鍋,將醃漬過的魚片裹上地瓜粉,放入油鍋中炸酥
  • 4
    再放入洋蔥、紅黃椒過油後,一起撈起濾油備用
  • 5
    先調醬汁:2大匙白醋+2大匙糖+4大匙水+1小匙地瓜粉拌勻,備用。另起鍋熱油,先將番茄醬和薑末及蒜末一起炒香
  • 6
    倒入預調的糖醋醬汁煮滾,再加少許醬油調味,接著放入魚片,讓兩面均勻沾取到醬汁
  • 7
    再放入紅黃椒和洋蔥拌炒均勻即可。
小撇步

更詳細圖文步驟及處理鯛魚片方法請見

http://parisroka.pixnet.net/blog/post/393548954

尋找更多食譜

{珈常日々雜話曆} FB粉絲頁
https://www.facebook.com/paris.roka

2014/10/09 發表 3.1 萬 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
珈常日々雜話曆
87 食譜 2,504 粉絲

有 14 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

看全部照片

將照片拖放到此即可上傳

看更多糖醋魚片的相關食譜
分類

猜你可能會喜歡

討論共 1 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

請問醃料沒玉米粉只有地瓜粉可以嗎

a year ago

大家都在查

低gi飲食mozzarella仁舟淨塑矽密袋laksa巴克斯蛋糕皇帝豆虎牌電子鍋蘆筍地瓜五花肉氣炸鍋蛋糕品幸福砧板鮭魚芹菜S&B金牌咖哩早餐千層蛋糕麵疙瘩晚餐牛肋條紅燒牛肉韭菜減醣pancake便當菜鯛魚片Bosch廚師機清燉牛肉湯菠菜馬鈴薯燉肉nubo藍鯨吸管茄子豆腐竹筍金針菇桂冠風味沙拉義大利麵雞腿肉飛利浦萬用鍋

酸甜開胃的糖醋魚片 酸酸甜甜的糖醋魚片,開胃好下飯!大人小孩都愛吃噢! {珈常日々雜話曆} 部落格 http://parisroka.pixnet.net/blog {珈常日...