Chuan-Nu Lien 684 食譜 821 粉絲 追蹤 塩麴南瓜豬肉丸 描述 柔軟的肉丸子適合老人與小孩食用 為了阿母特別加了南瓜增加肉丸的豐富性 用蒸的料理减少油脂的負擔! 部落格 http://lcn0819.pixnet.net/blog/post/188735734 #家常菜 #肉丸子 41 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 時間 10 分鐘 食材 豬絞肉 300g 南瓜 150g 塩麴 2匙 蛋 1個 香菇醬油 1匙 蘆筍 數支 芝麻 酌量 步驟 絞肉拌攪出筋至有黏性,加入南瓜細末、蛋、塩麴、香菇醬油拌勻 肉泥揉成丸子蒸熟,撒上芝麻 小撇步 南瓜切細末,比較容易和肉泥密合在一起 2,784 瀏覽 2014/10/07 發表