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李爚
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美式巧克力豆餅乾 超簡單 月哥交換日記

美式巧克力豆餅乾 超簡單 月哥交換日記

描述

每次到subway吃東西, 都會很想加一塊餅乾, 可是又不便宜,在美國,這種餅乾是家家戶戶都會做的簡單小點心, 一點點的材料就能烤出不少片了, 自己烤吧!subway賣這麼貴太搶錢了!><

134 說讚 1 一起做

份量

8 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 取一個碗, 加入麵粉, 小蘇打粉, 鹽, 並均勻混和

    取一個碗, 加入麵粉, 小蘇打粉, 鹽, 並均勻混和

  • 另取一個碗,將在室溫放至軟化的奶油, 白砂糖, 二號砂糖,雞蛋,放置攪拌機攪拌均勻

    另取一個碗,將在室溫放至軟化的奶油, 白砂糖, 二號砂糖,雞蛋,放置攪拌機攪拌均勻

  • 攪拌的途中,加入香草精

    攪拌的途中,加入香草精

  • 混和均勻後,慢慢地加入拌好的麵粉均勻攪拌

    混和均勻後,慢慢地加入拌好的麵粉均勻攪拌

  • 將巧克力豆加入做好的麵團, 建議用湯匙攪拌, 因為攪拌機會把巧克力豆打碎

    將巧克力豆加入做好的麵團, 建議用湯匙攪拌, 因為攪拌機會把巧克力豆打碎

  • 放入冷藏至少1小時, 讓奶油稍微凝固一下

    放入冷藏至少1小時, 讓奶油稍微凝固一下

  • 將麵團揉成將近直徑3~4公分的圓球, 放在烤盤上(建議使用烤盤紙) 烤箱預熱至190度,烤9~11分鐘

    將麵團揉成將近直徑3~4公分的圓球, 放在烤盤上(建議使用烤盤紙) 烤箱預熱至190度,烤9~11分鐘

  • 放涼後就可以食用了喔

    放涼後就可以食用了喔

小撇步

一杯是240cc 常做點心的話可以買一組量杯匙
也可以使用MM巧克力或白巧克力
麵團做好後冰起來, 讓奶油凝固, 烤出來的餅乾形狀會比較漂亮
奶油不可以用融化的!
步驟1的混和很重要,重點是要讓小蘇打粉均勻散布
我好後悔沒用烤盤紙= =

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李爚 3 食譜 6 粉絲

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