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上湯浸勝瓜

上湯浸勝瓜

描述

詳細可以看以下網址:
http://fufulittlekitchen.blogspot.hk/2014/09/blog-post_7.html
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59 說讚

份量

4 人份

食材

步驟

  • 勝瓜去皮洗淨切件，咸蛋黃取出備用(咸蛋白不要倒掉)。

  • 燒熱油，爆香蒜片。

    燒熱油，爆香蒜片。

  • 加入咸蛋黃炒至半溶，倒入勝瓜炒片刻。

    加入咸蛋黃炒至半溶，倒入勝瓜炒片刻。

  • 倒入雞湯，煮至勝瓜軟身。

    倒入雞湯，煮至勝瓜軟身。

  • 將咸蛋白逐少倒入並攪拌，即可。

    將咸蛋白逐少倒入並攪拌，即可。

小撇步

如果有蝦米加入去煮，味道會更鮮甜。

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芙芙little kitchen 148 食譜 368 粉絲

小時候家政不合格被大廚爸爸教訓，長大後終於懂得煮兩味，為要出得廳堂見得下人，夢想有天要成為一個好太太，雖然仍然單身未嫁人，但仍深信煮得一手好餸個天就會賜下良緣，繼續努力研究美食世界。 歡迎大家到我的blog看看呀: http://fufulittlekitchen.blogspot.hk

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