海鮮芙蓉蛋 列印 傳送 分享 傳送 81 留言 0 一起跟著做! 鼓勵作者 說穿了就是蒸蛋阿~~~ 份量1人份 烹調時間20分鐘 食材 雞蛋 3顆 蔥 半根 蛤蠣 3顆 蝦仁 適量 蚵 3顆 鯛魚肉 一小片 魚板 2片 調味料 鹽 適量 味精或雞精粉 適量(可不加) 1將雞蛋打均勻,加入調味料。 2蔥切蔥花備用。 3先將海鮮料切小小塊,用熱水燙半熟後起鍋,加入打好的蛋裡。 4水和蛋的比例1:1(或0.8:1),一定要打均勻後放入蒸籠蒸約20分鐘後即可。 5起鍋後,放入切好的蔥花就很完美啦 贊助 小撇步 1.水和蛋一定要打勻,不然就會發生慘劇。 2.蒸的時候,可以蓋上保鮮膜(但需留一點洞),這樣可以讓蛋面更平滑、完整。 2014/10/04 發表 4,128 瀏覽 有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者 將照片拖放到此即可上傳 看更多相關食譜 全部分類 家常食材 蛋 蒸蛋 (255) 相關搜尋: 芙蓉蛋 蒸蛋 蒸 討論共 0 則 登入會員,討論人氣食譜秘訣登入會員 看更多留言
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