【33廚房】花菜筍香鬆

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廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅

食材

花菜 1朵
筍子 1支
牛奶吐司 半條
香菇 3朵
櫻花蝦 適量
調味料
1/2小匙
白胡椒粉 1/2小匙
1/2小匙
黑胡椒 少許
  • 1 筍切丁、花椰菜取綠色花的部分、香菇切丁、牛奶土司切半備用
  • 2 起一乾鍋,放入土司乾烤後盛入成品盤備用
  • 3 另起鍋熱油,放入櫻花蝦炒香盛起備用
  • 4 原鍋,放入筍丁、香菇丁、油炒香
  • 5 加入花椰菜花、糖、鹽、白胡椒粉、黑胡椒、櫻花蝦拌炒均勻
  • 6 起鍋盛在土司旁即可完成
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2014/10/03 發表 3,439 瀏覽

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