【33廚房】花菜筍香鬆
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廚藝PK賽 - 駱進漢 師傅
食材
花菜
1朵
筍子
1支
牛奶吐司
半條
香菇
3朵
櫻花蝦
適量
調味料
糖
1/2小匙
白胡椒粉
1/2小匙
鹽
1/2小匙
黑胡椒
少許
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1筍切丁、花椰菜取綠色花的部分、香菇切丁、牛奶土司切半備用
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2起一乾鍋，放入土司乾烤後盛入成品盤備用
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3另起鍋熱油，放入櫻花蝦炒香盛起備用
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4原鍋，放入筍丁、香菇丁、油炒香
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5加入花椰菜花、糖、鹽、白胡椒粉、黑胡椒、櫻花蝦拌炒均勻
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6起鍋盛在土司旁即可完成
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-
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