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Abby Feng
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蜂蜜香柚杯子蛋糕

蜂蜜香柚杯子蛋糕

描述

挖點自製的蜂蜜柚子醬加入麵糊中,烤出有淡淡柚子香氣的蛋糕點心~⊂((・▽^))⊃

135 說讚 2 一起做

步驟

  • 蛋黃+低粉+牛奶+柚子醬放入鍋盆中攪拌至無粉粒。
奶油先微波(或隔水加熱)至奶油溶化,再加入麵糊中攪拌均勻,盆底別殘留奶油。

    蛋黃+低粉+牛奶+柚子醬放入鍋盆中攪拌至無粉粒。 奶油先微波(或隔水加熱)至奶油溶化,再加入麵糊中攪拌均勻,盆底別殘留奶油。

  • 蛋白先用電動攪拌器打出泡沫後,分2次加入砂糖,用高速打至濕性泛白不流動。

    蛋白先用電動攪拌器打出泡沫後,分2次加入砂糖,用高速打至濕性泛白不流動。

  • 先挖1/3量的蛋白霜至麵糊中拌勻,再將麵糊倒入剩下的蛋白霜中,以切拌方式將二者拌勻。

    先挖1/3量的蛋白霜至麵糊中拌勻,再將麵糊倒入剩下的蛋白霜中,以切拌方式將二者拌勻。

  • 將麵糊倒入烤模中約8分滿,輕敲出氣泡。

    將麵糊倒入烤模中約8分滿,輕敲出氣泡。

  • 表面可舖放了一些柚子醬裡的柚子皮細絲,並送進已預熱170度C的烤箱烤約15分鐘。用筷子插入蛋糕中心不沾麵糊即烤熟。

    表面可舖放了一些柚子醬裡的柚子皮細絲,並送進已預熱170度C的烤箱烤約15分鐘。用筷子插入蛋糕中心不沾麵糊即烤熟。

  • 香噴噴出爐啦~

    香噴噴出爐啦~

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Abby Feng 503 食譜 2,905 粉絲

簡單做~簡單吃~簡單的幸福~

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