焗烤蘑菇鮭魚

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我們家的孩子喜歡吃魚,最愛的就是鮭魚了!!!尤其是鮭魚肚!!那入口即化的油脂,真是天上美味啊!!!中西式煮法也都合適,宵夜時分,想要來一道小孩可以吃,大人也可以喝點小酒的點心,我想就這一道焗烤蘑菇鮭魚莫屬了!!!!

份量4人份 烹調時間30分鐘

食材

洋蔥 半個
鮭魚肚 2條
蘑菇 10個
鮮奶 200c.c.
適量
九層塔 適量
披薩起司 適量
橄欖油 2大匙
蒜末 2個量
  • 1熱鍋後下橄欖油,爆香蒜末與洋蔥絲
  • 2蘑菇切成四塊,加入鍋內拌炒一下
  • 3鮭魚肚切塊,下鍋
  • 4加入牛奶與九層塔
  • 5調味後加入披薩起司後關火
  • 6倒入器皿中,上頭鋪上一些披薩起司,烤箱180度烤20分即可
  • 7焗烤的過程中飄出濃郁的牛奶味與蒜香,熱熱的吃最好吃喔!!!
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2014/10/02 發表 4,487 瀏覽

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