里肌醬油濕炒飯-淬釀決勝料理

2014/10/02 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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好吃的肉+蛋+飯,用醬油來協調後,足以演奏出一盤絕妙的決勝料理篇章 !!,有時候家裡還有剩飯時,運用冰箱的材料也可以變出很棒的一餐。

食材 (2 人份 20 分鐘

里肌肉 適量
料理油+香油 2匙
淬釀醬油露 3匙
荷包蛋 一顆
白胡椒 少許
洋蔥 1/4顆
1根
白飯 3碗
  • 1 將一半的洋蔥爆香,煎里肌肉至金黃。
  • 2 放入另外一半的洋蔥、青蔥、醬油、水 (可以不用加水做成炒飯,但家庭的隔夜飯通常水分已經失去不少,所以我覺得微濕炒飯更好)
  • 3 放入白飯來炒煮,火轉大。
  • 4 最後煎顆荷包蛋放上去,整盤看來就是大心啊!!
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小撇步

淬釀決勝料理『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
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