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綺樂廚房
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金瓜蒸蛋

金瓜蒸蛋

描述

將金瓜泥和雞蛋打散後一起蒸,加入鮮奶,濃郁的金瓜蒸蛋營養滿滿~
我沒有過濾蛋液,保留金瓜泥的口感~

1,438 說讚 3 留言

份量

4 人份

食材

步驟

  • 金瓜磨成泥加入打散的蛋裡面

    金瓜磨成泥加入打散的蛋裡面

  • 加入水

    加入水

  • 加入鮮奶和鹽

    加入鮮奶和鹽

  • 攪拌均勻後,蓋上耐熱保鮮膜,放入電鍋裡,外鍋加入2杯水(量米杯)下去蒸~

    攪拌均勻後,蓋上耐熱保鮮膜,放入電鍋裡,外鍋加入2杯水(量米杯)下去蒸~

  • 電鍋跳起來悶5-10分鐘就完成了

    電鍋跳起來悶5-10分鐘就完成了

小撇步

蒸蛋的容器不要直接接觸電鍋底部,電鍋或蒸鍋的蓋子最好用筷子隔著,留些空隙!

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留言

共 3 則
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  • 做完了~好好吃~

  • Rong Hsiang  Huang
    Rong Hsiang Huang

    南瓜蒸熟才能磨成泥

  • 請問金瓜泥是生的 還是熟的 感謝~

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