綺樂廚房 361 食譜 5,746 粉絲 追蹤 金瓜蒸蛋 描述 將金瓜泥和雞蛋打散後一起蒸,加入鮮奶,濃郁的金瓜蒸蛋營養滿滿~ 我沒有過濾蛋液,保留金瓜泥的口感~ #家常菜 #蒸蛋 1,438 說讚 3 留言 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 4 人份 食材 金瓜泥 100克 雞蛋 2顆 鮮奶 160克 水 100克 鹽 少許 步驟 金瓜磨成泥加入打散的蛋裡面 加入水 加入鮮奶和鹽 攪拌均勻後,蓋上耐熱保鮮膜,放入電鍋裡,外鍋加入2杯水(量米杯)下去蒸~ 電鍋跳起來悶5-10分鐘就完成了 小撇步 蒸蛋的容器不要直接接觸電鍋底部,電鍋或蒸鍋的蓋子最好用筷子隔著,留些空隙! 3.7 萬 瀏覽 2014/10/02 發表