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我的一起做
Hsun Hua Hsu
因為想吃咕咾肉所以去菜市場買了肥美的梅花肉排~做得快成豬排了~讚喔! 食譜解釋得很清楚!感恩!
修正版~這是有低筋+中筋的~變軟一點。水只加了70CC喔~比起來純中筋比較蘇~
也太好吃了吧！因為酵母粉失效失敗了一次，這是第二次做。成功了～哈哈！水大約70~100C.C,我一邊攪和、一邊斟酌加水小心一點。之後發酵麵團會有點濕濕的，再灑上些麵粉即可。
水多了一點～拿來拌麵也不錯！
媽媽牙齒咬不動，就做了這一道，簡單，滋味十足又營養的好菜。
我還加了蝦仁~就更奢華一點~簡單又營養呀!
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