檸檬牛肉(家樂福廚神大賽)
食材
牛肉
5兩
紫洋蔥
半顆
牛番茄
1/4顆
小黃瓜
1/4條
香菜
少許
冰塊
少許
太白粉
1大匙
調味料
檸檬汁
1大匙
魚露
1大匙
糖
1大匙
醃料
醬油膏
2大匙
蒜末
1大匙
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1 這些是所有的備料。 -
2 將牛肉切薄片後用醃料醃製 20分鐘後與太白粉拌勻。
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3 倒入滾水川燙後撈起放入冰水冰鎮。
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4 將紫洋蔥切絲冰鎮10分鐘瀝乾 小黃瓜蕃茄切片 香菜切段。
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5 所有食材放入盆中加入調味料。
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6 拌勻即可完成!!!!!
![將牛肉切薄片後用[醃料]醃製 20分鐘後與太白粉拌勻。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/382526/large_cbd279acbd4c91d3.jpg)
![所有食材放入盆中加入[調味料]。](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/382531/large_a67dbf7411cfa94e.jpg)
小撇步
快到《家樂福廚神大賽》活動網站，
只要有愛，人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef
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