檸檬牛肉(家樂福廚神大賽)

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無油煙料理~清爽開胃菜!!!!!
軟嫩彈牙的牛肉片+特調檸檬汁真是絕配,讓人忍不住一口接一口.......

食材 (4 人份 30 分鐘

牛肉 5兩
紫洋蔥 半顆
牛番茄 1/4顆
小黃瓜 1/4條
香菜 少許
冰塊 少許
太白粉 1大匙
調味料
檸檬汁 1大匙
魚露 1大匙
1大匙
醃料
醬油膏 2大匙
蒜末 1大匙
  • 1 這些是所有的備料。
  • 2 將牛肉切薄片後用醃料醃製 20分鐘後與太白粉拌勻。
  • 3 倒入滾水川燙後撈起放入冰水冰鎮。
  • 4 將紫洋蔥切絲冰鎮10分鐘瀝乾 小黃瓜蕃茄切片 香菜切段。
  • 5 所有食材放入盆中加入調味料
  • 6 拌勻即可完成!!!!!
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小撇步

快到《家樂福廚神大賽》活動網站,
只要有愛,人人都是廚神
活動網址 : http://campaign.pr.icook.com.tw/carrefour_chef

2014/10/04 發表 2,049 瀏覽

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