蔥醬雞塊
描述
香香酥酥的雞塊.再淋上蔥花醬汁.好吃又下飯的一道料理.
份量
3
人份
步驟
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雞肉切成適當大小塊之後.和醃漬醬料仔細混合揉勻.放置約1個小時.
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蔥花醬料的材料全部拌勻備用
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熱油鍋.雞肉沾上太白粉.用180度的油溫炸約2分鐘後.一度取出.放置約4分鐘後再度第2次油炸約40秒.
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最後再將蔥花醬汁淋在炸好的雞塊上即可.
小撇步
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