蔥醬雞塊


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香香酥酥的雞塊.再淋上蔥花醬汁.好吃又下飯的一道料理.

份量
3 人份
食材
材料
蔥花醬汁
3-4大匙
2大匙
2大匙
1大匙
2小匙
醃漬醬料
1大匙
1大匙
1大匙
  • 1
    雞肉切成適當大小塊之後.和醃漬醬料仔細混合揉勻.放置約1個小時.
  • 2
    蔥花醬料的材料全部拌勻備用
  • 3
    熱油鍋.雞肉沾上太白粉.用180度的油溫炸約2分鐘後.一度取出.放置約4分鐘後再度第2次油炸約40秒.
  • 4
    最後再將蔥花醬汁淋在炸好的雞塊上即可.
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