史蒂芬妮 5 食譜 10 粉絲 追蹤 醬燒雞翅【淬釀決勝料理】 描述 超簡易的醬燒雞翅,只要加入淬釀日式和風醬油露,就能輕鬆煮出好風味喔! 104 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 二節翅 8支 淬釀日式和風醬油露 適量 水 適量 冰糖 一小匙 味霖 一大匙 蔥段 少許 蒜頭 少許 步驟 準備材料如下 先將雞翅背面畫刀,這樣醃製時才會入味,下鍋時也比較容易熟。 接下來醃製雞翅。將雞翅放物碗中,依序加入蔥段、蒜頭、味霖(一大匙)、淬釀日式和風醬油露(兩大匙)、水(兩大匙),並放置冰箱醃製1小時。 雞翅下鍋,乾煎致雙面成金黃色(雞皮朝下,利用本身油脂,不需再另外加油喔)。 加入醬油、水及冰糖煮致雞翅外皮上色。 起鍋後放在飯上,就是一道簡單又好吃的料理囉!!! 小撇步 可以將雞翅換成各種肉類,醬油和水的比例為1:1,不然煮出來雞翅會太鹹喔!!! 3,368 瀏覽 2014/09/29 發表