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史蒂芬妮
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醬燒雞翅【淬釀決勝料理】

醬燒雞翅【淬釀決勝料理】

描述

超簡易的醬燒雞翅,只要加入淬釀日式和風醬油露,就能輕鬆煮出好風味喔!

104 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 準備材料如下

    準備材料如下

  • 先將雞翅背面畫刀,這樣醃製時才會入味,下鍋時也比較容易熟。

    先將雞翅背面畫刀,這樣醃製時才會入味,下鍋時也比較容易熟。

  • 接下來醃製雞翅。將雞翅放物碗中,依序加入蔥段、蒜頭、味霖(一大匙)、淬釀日式和風醬油露(兩大匙)、水(兩大匙),並放置冰箱醃製1小時。

    接下來醃製雞翅。將雞翅放物碗中,依序加入段、頭、味霖(一大匙)、淬釀日式和風醬油露(兩大匙)、水(兩大匙),並放置冰箱醃製1小時。

  • 雞翅下鍋,乾煎致雙面成金黃色(雞皮朝下,利用本身油脂,不需再另外加油喔)。

    雞翅下鍋,乾煎致雙面成金黃色(雞皮朝下,利用本身油脂,不需再另外加油喔)。

  • 加入醬油、水及冰糖煮致雞翅外皮上色。

    加入醬油、水及冰糖煮致雞翅外皮上色。

  • 起鍋後放在飯上,就是一道簡單又好吃的料理囉!!!

    起鍋後放在飯上,就是一道簡單又好吃的料理囉!!!

小撇步

可以將雞翅換成各種肉類,醬油和水的比例為1:1,不然煮出來雞翅會太鹹喔!!!

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