豆豉燒小卷
今天買到超新鮮的小卷，500g一包才賣100塊錢 ，價錢很親切吧
我用豆豉同燒，不僅是大人覺得好吃，連家中兩小孫兒也是一口接一口，塞得滿嘴「墨汁」，真是可愛 ^_^
食材
1食材
香油
2大匙
熟小卷
500g
薑絲
50g
大蒜
大蒜
豆豉
2大匙
水
1/2米杯
蔥
1支
2調味料
米酒
2大匙
糖
1小匙
胡椒粉
1/4小匙
香油
1小匙
-
1小卷沖洗清水，大蒜拍開，蔥切花備用
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2炒鍋倒入2大匙香油爆香薑絲、大蒜，再下豆豉炒香 -
3加入小卷，淋上米酒，加半米杯水和糖煮至入味
-
4最後撒上胡椒粉，加入蔥花和1小匙香油拌勻即可。
小撇步
NaNa Shen 的幸福花園
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