【33廚房】合菜炸彈

2014/09/26 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
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美秀私房菜 - 林美秀

食材

6個
瘦豬肉絲 50公克
豆芽菜 50公克
韭黃段 50公克
胡蘿蔔絲 50公克
黑木耳絲 50公克
紅甜椒絲 50公克
調味料
1茶匙
  • 1 起鍋熱油,倒入蛋汁煎熟成為蛋餅盛入成品盤備用
  • 2 另起鍋熱油,放入豬肉絲爆香,加入紅蘿蔔絲、韭黃段、紅甜椒絲、黑木耳絲、芹菜絲、豆芽菜拌炒均勻
  • 3 加入水、鹽拌炒均勻,起鍋盛在蛋餅上即可完成
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