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Mrs P's Kitchen
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自製發粉/泡打粉[食材小貼士]

自製發粉/泡打粉[食材小貼士]

描述

發粉又叫泡打粉Baking Powder, 常會在麵包及蛋糕的食譜用到,目的是令麵糰膨脹,增強口感。如在家沒有泡打粉,也可用這個方法,那就做到泡打粉喔!

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食材

步驟

  • 如要做1茶匙泡打粉, 將1/4 茶匙蘇打粉/小蘇打(Baking Soda),1/4茶匙粟粉/生粉(Cornstarch),半茶匙塔塔粉/他他粉(Cream of Tartar)拌勻即成!

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Mrs P's Kitchen 980 食譜 1.9 萬 粉絲

嫁了一個比我更中國化的英國人,最喜歡的不是Fish & Chips,而是茶餐廳的乾炒牛河!現居英國倫敦,跟大家分享中西合璧的幸福美味! 中英文食譜網址 http://www.mrsPskitchen.net

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