Bear Cubs 5 食譜 21 粉絲 追蹤 腐乳空心菜 描述 阿基師教你做「腐乳空心菜」 食譜都是看型男大主廚,所寫下的食譜 型男大主廚 -2014/09/22 -況明潔&陳維齡 #素食 #蔬食 #家常食材 #葉菜 424 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 食材 空心菜 300公克 蒜頭 2顆 辣椒 1支 辣味豆腐乳 4小塊 高湯 50cc 調味料 ↓ 醬油 1茶匙 香油 1茶匙 白醋 1茶匙 步驟 取空心菜去除梗部太粗部分。 葉切段、辣椒切片、蒜切末備用。 腐乳醬:取辣味豆腐乳,加入高湯1大匙拌壓碎勻備用。 鍋內加入香油1大匙,爆香蒜末和辣椒。 放入空心菜翻炒,加入腐乳醬汁、適量鳳梨水,加蓋燜煮至軟即完成。 再放入空心菜翻炒,加入腐乳醬汁、適量白醋(可用鳳梨水代替),加蓋燜煮至軟即完成。 1.3 萬 瀏覽 2014/09/25 發表