家常炒米粉
份量
4
人份
時間
20
分鐘
-
1乾香菇及蝦米泡水備用 將所有配料都切絲 小白菜要將梗及葉分開處理 -
2燒鍋熱水，水滾後把米粉下水燙1分鐘，瀝乾後用剪刀剪成適當的長度,，蓋上鍋蓋讓米粉悶一下備用
-
3熱油鍋放入蝦米 香菇爆香，依序放入洋蔥 紅蘿蔔拌炒
-
4待食材稍微軟化後加入調味料及適量的水悶煮一會兒
-
5最後加入米粉及青菜拌炒至湯汁收乾，就是好吃的炒米粉啦!!
-
6喜歡吃辣的可以再加點辣蘿蔔乾唷
![待食材稍微軟化後加入[調味料]及適量的水悶煮一會兒](https://imageproxy.icook.network/resize?height=600&nocrop=true&sign=Mdmm6c3-DlCX6Ef5h9ueCHkBrJbBBa9XAamlz_s5r_k&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Fstep%2Fcover%2F377534%2F6c6c9535ceb34b07.jpg&width=800)
小撇步
利用筷子取代鍋鏟拌炒，會更順手喔
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多炒米粉的相關食譜
分類
- 米粉 (300)
討論共 0 則