【33廚房】金沙炸南瓜
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美秀私房菜 - 林美秀
食材
南瓜
400公克
鹹蛋黃
100公克
麵糊
150公克
香菜末
少許
蛋
適量
調味料
醬油
少許
-
1鹹蛋黃切末、南瓜切片沾上麵糊備用
-
2起鍋熱油，放入南瓜片煎熟後，加入鹹蛋黃末炒香
-
3加入水、醬油、蛋汁拌炒均勻
-
4起鍋盛入成品盤，撒上香菜末即可完成
小撇步
【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-