金沙美人腿【711就近帶回家】


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這一道金沙筊白筍好吃的ㄟ刷嘴....每一口都吃得道筊白筍的鮮甜與鹹鴨蛋的鹹香好滋味喔!
我選用7-11的筊白筍,因為它是經過嚴選氣候溫和、水質甘醇出產的筊白筍,鮮嫩多汁,清脆肥美。安全把關"食的更安心"

份量
2 人份
時間
10 分鐘
食材
7-11鮮採埔里筊白筍
一包
7-11好菇道-鴻喜菇
1/4各
調味
酌量
黑芝麻
酌量
金莎醬
7-11鹹鴨蛋
半顆
辣椒末(不辣的)
一條
韭菜花
兩條
味霖
酌量
  • 1
    準備材料:算仁,辣椒,韭菜花切細末
  • 2
    筊白筍去殼對切
  • 3
    鹹蛋壓碎
  • 4
    熱鍋加入鹹鴨蛋(轉小火慢炒)
  • 5
    炒到鴨蛋起泡,香味飄出,再加入蒜末,辣椒末一起炒出香氣來
  • 6
    再放入韭菜花細末炒熟調味(盛出)
  • 7
    同一鍋不用洗鍋,放入熱水煮至沸騰再放入筊白筍
  • 8
    再加入剩下的蒜末與好菇道-鴻喜菇一起煮熟
  • 9
    蓋上鍋蓋悶煮
  • 10
    煮到筊白筍熟透略為調味即可關火
  • 11
    擺入盤中,在將金莎醬鋪於筊白筍上撒上黑芝麻,鴻喜菇擺入即可開飯囉^^~
小撇步

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2014/09/24 發表 4,746 瀏覽
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