金沙美人腿【711就近帶回家】

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沒時間上市場,臨時又有客人來,冰箱又無多餘的食物,該怎辦呢?!不用緊張....小7就有賣餐廳美味佳餚的食材喔!保證新鮮又好吃,讓妳輕鬆簡單上菜唷,顧及營養更是顧及妳的面子喔^^~
這一道金沙筊白筍好吃的ㄟ刷嘴....每一口都吃得道筊白筍的鮮甜與鹹鴨蛋的鹹香好滋味喔!
我選用7-11的筊白筍,因為它是經過嚴選氣候溫和、水質甘醇出產的筊白筍,鮮嫩多汁,清脆肥美。安全把關"食的更安心"

份量2人份 烹調時間10分鐘

食材

7-11鮮採埔里筊白筍 一包
7-11好菇道-鴻喜菇 1/4各
調味 酌量
黑芝麻 酌量
金莎醬
7-11鹹鴨蛋 半顆
辣椒末(不辣的) 一條
韭菜花 兩條
味霖 酌量
  • 1 準備材料:算仁,辣椒,韭菜花切細末
  • 2 筊白筍去殼對切
  • 3 鹹蛋壓碎
  • 4 熱鍋加入鹹鴨蛋(轉小火慢炒)
  • 5 炒到鴨蛋起泡,香味飄出,再加入蒜末,辣椒末一起炒出香氣來
  • 6 再放入韭菜花細末炒熟調味(盛出)
  • 7 同一鍋不用洗鍋,放入熱水煮至沸騰再放入筊白筍
  • 8 再加入剩下的蒜末與好菇道-鴻喜菇一起煮熟
  • 9 蓋上鍋蓋悶煮
  • 10 煮到筊白筍熟透略為調味即可關火
  • 11 擺入盤中,在將金莎醬鋪於筊白筍上撒上黑芝麻,鴻喜菇擺入即可開飯囉^^~
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2014/09/24 發表 4,419 瀏覽

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