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Alice Cheng
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醬油麵 淬釀決勝料理

醬油麵 淬釀決勝料理

描述

簡單又快速的午餐搭上一碗海帶湯
真是滿足!!

61 說讚

份量

6 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 紅蘿蔔絲.木耳絲.杏鮑菇絲.大陸妹切一下.  材料備妥

    紅蘿蔔絲.木耳絲.杏鮑菇絲.大陸妹切一下. 材料備妥

  • 將紅蘿蔔絲.黑木耳絲.杏鮑菇絲下去先川燙.滾了撈起備用

    紅蘿蔔絲.黑木耳絲.杏鮑菇絲下去先川燙.滾了撈起備用

  • 將麵也下去煮.等待快好時放入大陸妹一起煮.煮好撈起備用

    將麵也下去煮.等待快好時放入大陸妹一起煮.煮好撈起備用

  • 起油鍋將豬油融化丟入蒜末和辣椒末.香味出來即可關火盛起在碗裡在丟入油蔥酥給它泡在裡面.放入粹釀醬油露.素蠔油.少許鹽或少許味精看個人喜好

    起油鍋將豬油融化丟入末和辣椒末.香味出來即可關火盛起在碗裡在丟入油酥給它泡在裡面.放入粹釀醬油露.素蠔油.少許鹽或少許味精看個人喜好

  • 將麵放入鍋中依序放入青菜和那碗浸泡的調味料.在將它拌一拌即可上桌

    將麵放入鍋中依序放入青菜和那碗浸泡的調味料.在將它拌一拌即可上桌

  • 怕油的朋友能搭上一碗無油的海帶湯
將買回來的鹽漬海帶泡水泡到沒鹹味.在將水煮滾放入薑絲.放入少許胡椒粉.海帶用刀稍微切一下.放入調味料(鹽.味精)看個人喜好.滾了即可.完全無油!!

    怕油的朋友能搭上一碗無油的海帶湯 將買回來的鹽漬海帶泡水泡到沒鹹味.在將水煮滾放入絲.放入少許胡椒粉.海帶用刀稍微切一下.放入調味料(鹽.味精)看個人喜好.滾了即可.完全無油!!

小撇步

『淬釀』相信,只要願意花時間、用心堅持做一件事,自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜,請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win

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