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Hannah Wu
195 食譜 2,592 粉絲

三杯雞

三杯雞

描述

家人最愛的料理之一,煮得入味的軟嫩雞肉,一入口滿滿九層塔香,白飯再拌上香濃醬汁,真得無敵超下飯!

食材

步驟

  • 雞腿洗淨切塊,老切片,九層塔洗淨備用。

  • 加入麻油用小火爆香片,等香味四溢再放入雞肉拌炒至顏色轉白,續加入醬油、米酒、糖及適量水,轉中小火邊煮邊翻動。

  • 直到雞肉煮熟、醬汁變濃稠時,加入九層塔翻炒一下即可。

小撇步

* 喜食辣的冰友 , 可以加上辣椒、大蒜調味 。
* 喜歡醬汁拌飯的話,起鍋前醬汁不要收太乾即可。

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Hannah Wu 195 食譜 2,592 粉絲

簡單、健康、好做、好吃,是我下廚的首要考量;用心料理,以愛調味,與家人共享餐桌上的幸福時光,是我的料理初衷。 上網寫食譜,除了與大家分享外,最重要的是想忠實記錄自己的家常手作料理,兩個小孩長大後,能參考媽媽的料理筆記,烹調出記憶中屬於媽媽的幸福味道~~

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留言

共 1 則
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  • 馮曉玲
    馮曉玲

    適合現在季節ㄔ

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