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南瓜焗飯配香草煎羊架

南瓜焗飯配香草煎羊架

描述

週六上半天班,跟爸爸吃過下午茶,便實踐我的烹飪大計!今天有時間,煮個功夫多一點的西餐~

52 說讚 1 留言

步驟

  • 先用電飯煲煮好飯及解凍羊架

  • 南瓜用微波爐叮8分鐘,較易切開及取出果核;切開頂部留起備用,刮出果核不要,再刮起少許果肉備用

  • 洋葱及秀珍菇洗淨切細,在平底鑊加入適量油及頭,放入洋葱及秀珍菇煮軟及煎香,再加入南瓜炒勻

  • 放入米飯拌勻後,放回南瓜內蓋上南瓜頂部,用焗爐以200度焗20-25分鐘(注意:這個南瓜只能放入約兩碗飯,其餘的我用錫紙包好用同樣設定焗香而已)

  • 洗淨羊架,用醃料醃30分鐘,放入平底鑊煎香即成

小撇步

歡迎有空來我的網誌看看:http://chengsfactory.blogspot.hk/2014/09/blog-post_21.html

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艾華斯 230 食譜 194 粉絲

沒有科學頭腦卻熱愛烘焙的女子,享受在廚房進行各種烹飪實驗,喜愛與文字玩遊戲,也喜歡帶著照相機發掘生活中的小趣味。

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留言

共 1 則
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  • Erica  Ch
    Erica Ch

    醃料是什麼?

    抱歉現在才看到你的留言~~ 醃料是月桂葉、橄欖油、黑椒、鹽、迷迭香、胡椒粉及孜然粉。

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