南瓜焗飯配香草煎羊架


艾華斯
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週六上半天班,跟爸爸吃過下午茶,便實踐我的烹飪大計!今天有時間,煮個功夫多一點的西餐~

  • 1
    先用電飯煲煮好飯及解凍羊架
  • 2
    南瓜用微波爐叮8分鐘,較易切開及取出果核;切開頂部留起備用,刮出果核不要,再刮起少許果肉備用
  • 3
    洋葱及秀珍菇洗淨切細,在平底鑊加入適量油及蒜頭,放入洋葱及秀珍菇煮軟及煎香,再加入南瓜炒勻
  • 4
    放入米飯拌勻後,放回南瓜內蓋上南瓜頂部,用焗爐以200度焗20-25分鐘(注意:這個南瓜只能放入約兩碗飯,其餘的我用錫紙包好用同樣設定焗香而已)
  • 5
    洗淨羊架,用醃料醃30分鐘,放入平底鑊煎香即成
小撇步

歡迎有空來我的網誌看看:http://chengsfactory.blogspot.hk/2014/09/blog-post_21.html

2014/09/21 發表 3,609 瀏覽
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討論共 2 則

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醃料是什麼?

5 years ago
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作者回應

抱歉現在才看到你的留言~~
醃料是月桂葉、橄欖油、黑椒、鹽、迷迭香、胡椒粉及孜然粉。

4 years ago

大家都在查

披薩奇亞籽Bosch廚師機便當馬卡龍芭樂WMF快力鍋火龍果水波爐涼拌小黃瓜舒肥機普格義大利麵醬百香果微波爐虎牌電子鍋芋頭蛋捲壽喜燒鳳梨滷味棉花糖牛肉麵紅豆早午餐燒肉壽司飛利浦IH電子鍋檸檬冰淇淋迷迭香土豆洛神花奇異果泡麵鑄鐵鍋獅王洗碗精芒果素食史雲生雞湯南瓜濃湯減肥餐蜂蜜水果臭豆腐鮑魚秋葵枸杞拉麵鳳梨酥3M真空保鮮盒

南瓜焗飯配香草煎羊架 週六上半天班,跟爸爸吃過下午茶,便實踐我的烹飪大計!今天有時間,煮個功夫多一點的西餐~