【33廚房】芝麻葉XO醬炒飯 廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

【33廚房】芝麻葉XO醬炒飯


33廚房
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廚藝PK賽 - 溫國智 師傅

食材
20公克
5公克
50公克
10公克
10公克
2粒
30公克
200公克
調味料
1大匙
少許
少許
  • 1
    將金針菇沾裹麵粉放入熱油鍋中炸熟後撈起瀝油備用
  • 2
    起鍋熱油,打入全蛋煎成荷包蛋盛盤備用
  • 3
    原鍋,放入雞腿肉、紅蔥頭片、蒜末拌炒,加入蛋汁、白飯、XO醬、胡椒粉、鹽、蔥花拌炒均勻
  • 4
    起鍋盛入容器碗,倒扣至成品盤,在灑上一圈芝麻葉,淋上飛魚卵,擺上荷包蛋,撒上金針菇即可完成
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/26 發表 2,894 瀏覽
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