南僑讚岐-舒肥雞胸芝麻葉佐水波蛋義大利麵


南僑讚岐急凍熟麵
30 食譜 47 粉絲
限12字

【地中海料理】地中海傳統飲食方式,掌握「高纖、富含多酚、抗氧化」的原則,透過減少紅肉攝取,以橄欖油為油脂主要來源
 
➤雞蛋及雞胸肉蛋白質豐富,經人體消化後被利用率高,提供優質的氨基酸
➤義大利麵提供運動族群醣類來源,可增進運動表現及維持體力
➤改變一成不變的雞胸肉料理,簡單搭配,輕鬆美味又營養
 
營養價值表(每份)
熱量596.7大卡/蛋白質55克/脂肪8.6克/醣類74.3克/纖維1.6克

份量
1 人份
時間
45 分鐘

食材

調味料
適量
適量
  • 準備好所需食材

    準備好所需食材

  • 冷凍庫取出急凍熟皇家義大利麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用

    冷凍庫取出急凍熟皇家義大利麵(免解凍),滾水覆熱,待麵體散開瀝乾,即可起鍋備用

  • 將雞胸肉用迷迭香醃製後以舒肥法低溫熟透

    將雞胸肉用迷迭香醃製後以舒肥法低溫熟透

  • 以橄欖油熱鍋加入蒜片清炒,加入急熟皇家義大利麵拌煮

    以橄欖油熱鍋加入蒜片清炒,加入急熟皇家義大利麵拌煮

  • 關火後加入芝麻葉,加入鹽巴

    關火後加入芝麻葉,加入鹽巴

  • 將蛋煮成水波蛋

    將蛋煮成水波蛋

  • 將舒肥雞胸和水波蛋擺到麵上,撒上黑胡椒,即完成

    將舒肥雞胸和水波蛋擺到麵上,撒上黑胡椒,即完成

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