簡化版奶油培根雞蛋義大利麵
以前在台灣就很喜歡吃這個料理
到法國後嘗試自己做看看
發現這個食譜是個人最喜歡的
大家可以試試囉
我的生活法國日記
https://www.facebook.com/evrachenlifediary
http://evrachen.pixnet.net/blog
份量
2
人份
時間
20
分鐘
熱量
-
1義大利麵兩人份大約是10元硬幣寬度兩束 傘狀放入熱水中煮 (水中記得加點鹽巴) 用已經煮好的義大利麵這個步驟可以跳過
-
2醬料 把蛋打散後加入帕馬森起司跟胡椒鹽後備用 （可能中間有顆粒但沒關係）
-
3用平底鍋熱鍋後 加入奶油 放入洋蔥下去炒香後 再加入培根(有其他料也可以在這時候加入)
-
4等培根洋蔥都炒出香氣之後 加入煮好的麵條攪拌 關火
-
5把調好的醬料 加入鍋中 攪拌均勻 就可以準備上桌囉
-
6擺盤後再撒上點帕馬森起司真的好好吃！
小撇步
1.煮義大利麵時大概煮到7分熟就可以離鍋
以免煮的太爛
2. 如果有要吃花椰菜的話建議跟義大利麵一起煮
3.有些食譜有用鮮奶油 但這個方法不用加鮮奶油就很濃郁了
有 0 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
看更多相關食譜
- 義大利麵 (1,408)
討論共 0 則