燒肉【淬釀決勝料理】
簡單的食材以淬釀醬油露調味，也是一道讓人齒頰留香的菜哦！
鋪在白飯上就是好吃的燒肉蓋飯了
食材
梅花肉片
400g
薑
數片
白芝麻
少許
擺盤蔬菜
裝飾
調味料
淬釀醬油露
2大匙
糖
1大匙
米酒
1大匙
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1準備材料 -
2鍋熱放1大匙油，先炒薑片
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3再放肉片以●中大火●炒到肉色變白水份炒乾
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4加入調味料轉●中火●炒至上色入味就完成了(加入調味料時火不能太大，容易焦)
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5裝盤灑一點熟白芝麻就完成了
![加入[調味料]轉●中火●炒至上色入味就完成了(加入[調味料]時火不能太大，容易焦)](https://dbjdsnch130xu.cloudfront.net/uploads/step/cover/375227/large_9008c177784bbe20.jpg)
小撇步
『淬釀』相信，只要願意花時間、用心堅持做一件事，自然就能品嚐時間所醞釀的美好~淬釀你的甘‧露‧之‧味 !
更多食譜，請到「淬釀 讚不絕口の決勝料理」http://campaign.pr.icook.com.tw/cnsoysauce_win
梅花肉也可以換五花肉片，可以買整塊回來冷凍後切薄片，薄一點口感比較好
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