法式蘑菇紅酒燉雞 Coq au Vin
描述
法式紅酒燉雞Coq au Vin的做法和紅酒燉肉有些類似
但是配料等等還是不太一樣
我綜合了一些老外們的食譜做的這個版本
給大家參考看看!
詳細圖文: http://micoberry.blogspot.com/2014/09/cook-coq-au-vin.html
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
步驟
-
蔬菜們洗乾淨之後 切大塊
-
用少許橄欖油燒熱鍋 將雞腿放入煎香 不需要煎到全熟 只要表面金黃有香味即可
-
將雞腿取出備用 用剩下的油炒香蔬菜們
-
-
放入雞腿後 把剩下的紅酒加入 並加水到醃過食材
-
放入香料們和月桂葉 開大火煮滾之後 轉小火煮大約20分鐘
-
20分鐘後加入奶油融化後熄火即可!
小撇步
來楊草莓的粉絲團看更多好吃料理吧!
https://www.facebook.com/micoberry111
