【摩堤_鑄鐵鍋料理】『醉』好吃海鮮燉飯


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喜歡吃海鮮燉飯嗎?其實這道菜用鑄鐵鍋也可以輕鬆做哦!

--琺瑯鑄鐵鍋具有時尚亮麗的內外三層琺瑯塗裝,不含PFOA全氟辛酸等有毒物質,再搭配IH智慧感應爐省電又高效率的傳導加熱,讓您留住營養吃出健康!--

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份量
3 人份
食材
食材
10g
20g
1大匙
10g
5粒
5尾
5片
1大匙
1小匙
2大匙
1小匙
看全部食材
  • 1
    橄欖油倒入鍋中,再放培根末、洋蔥、洋菇炒香
  • 2
    再將白蝦頭切下放入鍋內,再下蛤蜊、蒜片、白米拌炒,蛤蜊打開後取出
  • 3
    倒入1杯水、白酒蓋上鍋蓋轉小火燉煮,10分鐘後再下白蝦仁、中卷拌熟,再將九層塔切末拌入,再撒入海鹽、黑胡椒拌勻即可
小撇步

在瓦斯爐上使用鑄鐵鍋作菜時,記得火不要開太大,以中小火加熱為原則,才不會傷了鍋子又焦了菜哦!

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2014/09/12 發表 4,965 瀏覽
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