1分鐘巧克力碎曲奇【微波爐版】
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1分鐘!!! 只需用微波爐，1分鐘便有美味的曲奇！太神奇喇！！！！這個份量可做一個大的曲奇，又或者做3塊小曲奇，軟身加半溶化的巧克力，絕對是小食，宵夜之選，懶人之最愛！
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份量
1
人份
時間
5
分鐘
食材
黑糖/白砂糖
2-3湯匙
奶油/牛油
1湯匙
牛奶
1湯匙
香草精/雲尼拿香油
1/8 茶匙
鹽
1/8茶匙
中筋麵粉
3湯匙
巧克力碎片
2湯匙
-
1先將溶化的奶油與黑糖拌勻，再加牛奶，香草精及鹽拌勻 -
2加麵粉及巧克力碎片拌勻。可鋪上烘焙紙放在碟上，做成圓形
-
3用微波爐最大火力焗30秒，停一下，再焗20秒，再停一下，再焗10秒。曲奇的中間部分較硬，而周邊較軟身。將曲奇待涼約20分鐘即成！
小撇步
每個微波爐火力不同，我用最大火力700W，如一分鐘後曲奇還不熟，那就多焗20秒。
曲奇要在室溫待20分鐘，利用餘溫將曲奇變硬
黑糖 - Brown Sugar