香草冰淇淋[3種材料不用冰淇淋器]

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即使沒有冰淇淋器也可以在家簡單做冰淇淋,什麼口味也可,最緊要沒有人做色素,讓小孩吃得更健康!這個是超容易的版本,3種材料,超簡單,快試試喔!

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食材

鮮奶油 240ml
煉乳/煉奶 150ml
香草精/雲尼拿香油 3茶匙
  • 1 先將香草精與煉乳拌勻
  • 2 用攪拌器把鮮奶油打成泡沫狀,約4分鐘
  • 3 再將煉乳拌入鮮奶油泡沫中,輕手拌勻,不可大力以至鮮奶油分散
  • 4 倒入容器內, 放入冷庫箱最少6小時即成!
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小撇步

鮮奶油-whipping cream

2014/09/28 發表 1.4 萬 瀏覽

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討論共 3 則

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可是我用高速打,打到最後油水分離,變塊狀耶⋯⋯?

1 年前
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請問步驟2的攪拌器是電動的還是手動?若是電動是用低速嗎?

1 年前
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作者回應

步驟二,用攪拌器(高速),用手動也可,不過需較長時間

1 年前