【33廚房】起司咖哩烤餅


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廚藝PK賽 - 黃景龍 師傅

食材
冷凍烤餅皮
1盒
起司絲
50公克
市售煙燻雞肉
100公克
牛番茄
1粒
黑橄欖
5粒
洋蔥
適量
鳳梨
適量
金針菇
少許
番茄醬
適量
調味料
咖哩粉
1小匙
胡椒粉
1小匙
  • 1
    洋蔥切末,燻雞剝成絲後剁碎,鳳梨切片、番茄切片備用
  • 2
    起鍋熱油,放入雞退肉碎、金針菇、洋蔥末、胡椒粉、咖哩粉拌炒均勻,起鍋成為餡料備用
  • 3
    將墨西哥餅皮放入鍋中,塗上番茄醬,依序放入鳳梨片、番茄片、起司絲
  • 4
    蓋上鍋蓋開中火烘烤至起司融化後,蓋上另一張餅皮壓緊,烘烤至兩面熟
  • 5
    起鍋盛入成品盤即可完成
小撇步

【33廚房完整節目】http://ppt.cc/uKM-

2014/09/11 發表 4,253 瀏覽
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