〔飲品〕檸檬梅子綠

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綠茶為不發酵茶,兒茶素含量較為豐富,經過冷泡後,茶中兒茶素(EC、EGC、EGCg..)可有效泡出。

份量1人份

食材

冷泡綠茶 200cc
檸檬 5cc
甘甜話梅 1顆
冰塊 適量
  • 1 上述材料攪拌均勻即可。
  • 2 ➩具研究顯示,綠茶中含有兒茶素等多酚類化合物,具有除臭、抗氧化、抗腫瘤等生理功效。另外 ,根據成大醫院的醫學研究證實,兒茶素具有瘦身的功用,每天最少喝450cc,能降低體脂肪,輕鬆瘦身。
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小撇步

※綠茶茶葉放入茶壺後沖入冷水 ,將容器放入冰箱冷藏 ,約5-6小時後取出。

※綠茶茶葉以長時間低溫冷泡,可使綠茶茶葉中帶甘甜味的氨基酸分子溶 出,而苦味來源的咖啡因則不易釋出,因此冷泡綠茶更甘甜不苦 ,味道清冽美味,喉韻也更濃重。

2014/09/07 發表 6,698 瀏覽

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