彩米飯糰@美麗人妻Selina Wu

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糯米飯糰不易消化,醫生會建議腸胃不好的人少吃或不吃,主要原因出在於糯米不好消化,改成彩米就沒有這樣的問題,而且漂亮的色彩讓人看了心情就美麗。飯糰裡頭可以包入各種自己喜愛的食材,搭配出屬於自己的專屬口味,而且吃起來既方便又有飽足感。

食材
蘆筍花
3根
德國香腸
1根
1顆
鹹蛋
1/2顆
香菜酥
3匙
彩色米
各1/3杯
芝麻
少許
適量
  • 1
    鹹蛋切碎、蘆筍花淨備用。
  • 2
    將彩色米分別加入適當水量煮熟,蘆筍花及德國香腸川燙熟成撈起。
  • 3
    另取鍋將蛋炒熟,以鹽斟酌調味。
  • 4
    取一個耐熱塑膠袋剪開,以作法2的彩米鋪底,分別放上香菜酥、鹹蛋碎、作法3的炒蛋、作法2的蘆筍花及德國香腸,捏成型撒上芝麻即可。
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小撇步

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※彩色米烹煮的比例為1:1(米:水),可依個人喜好調整。

543小廚Selina的美味料理
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Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog

2014/09/05 發表 2,584 瀏覽
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