百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
品靚上菜 PJ Cook
348 食譜 1.6 萬 粉絲

吻仔魚炒飯【安永饌食舞台】

吻仔魚炒飯【安永饌食舞台】

描述

又是好久沒寫食譜了,隨著孩子長大做媽媽的我是孩子最大的玩伴,寫食譜的時間幾乎都沒安排,不過這次參加了安永饌食舞台活動又燃起了我的食譜魂^^
因為主題是給兒童吃的!呵呵呵!
吻仔魚常是做副食品時加的食材之一,快2歲的兒子早已遠離副食品階段跟大人吃了,所以這次是用炒飯的型態呈現,再加了蛋和蔬菜及蝦仁,營養滿滿喔! 唯一失敗的是炒飯的首選綠色蔬菜還是青江菜,這次用地瓜葉整個毀了我的黃金炒飯呀><

123 說讚 1 一起做

份量

2 人份

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 一般市場超市買的都是熟的白色仔魚,好難得是生鮮的耶!讚

    一般市場超市買的都是熟的白色仔魚,好難得是生鮮的耶!讚

  • 將蛋黃(實際用二顆)與白飯拌勻備用

    將蛋黃(實際用二顆)與白飯拌勻備用

  • 青菜,蝦仁,蒜頭切末備用

    青菜,蝦仁,頭切末備用

  • 起油鍋先炒吻仔魚至半熟

    起油鍋先炒吻仔魚至半熟

  • 再加入飯續炒

    再加入飯續炒

  • 將飯炒鬆後再加入配料一起炒(就是這裡地瓜葉毀了我的黃金炒飯呀) 再加點鹽調味即可

    將飯炒鬆後再加入配料一起炒(就是這裡地瓜葉毀了我的黃金炒飯呀) 再加點鹽調味即可

  • 還好兒子還是賞臉^^

    還好兒子還是賞臉^^

小撇步

https://www.facebook.com/yasunagafresh
安永鮮物

5,457 瀏覽
avatar
品靚上菜 PJ Cook 348 食譜 1.6 萬 粉絲

喜歡料理喜愛美食 喜歡分享天馬行空的創意料理,也 喜歡傳統家常的美味 粉絲團 品靚上菜PJcook www.facebook.com/PinJingcook

繼續閱讀

也可以試試看

有 1 個一起做

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

瓜仔肉 蕃茄燉牛肉 菠菜 馬鈴薯 滷肉 杏鮑菇 番茄炒蛋 糖醋排骨 白菜滷 早餐 酸辣湯 櫛瓜 竹筍 茄子 涼拌小黃瓜 家常菜 三杯雞 花椰菜 豆腐 鮭魚 金針菇 湯麵 蒸蛋 番茄 義大利麵 糖葫蘆 炒飯 馬鈴薯燉肉 雞湯 麻婆豆腐 高麗菜飯 地瓜 打拋豬 雞蛋豆腐 粽子 高麗菜 炒麵 雞胸肉 玉米濃湯 小黃瓜 香菇雞湯 四季豆 餅乾 南瓜 雞肉 娃娃菜 低脂高蛋白 台式泡菜 排骨