【中秋創意燒烤】香料蜂蜜烤豬五花
中秋節想來點不一樣的燒烤idea嗎？city'super為您精心設計三款地中海風格的燒烤料理，讓您與親朋好友的中秋烤肉歡聚時光更添精彩！
食材
豬五花肉(0.5公分厚)
300g
香料蜂蜜醬
白胡椒粒
40粒
黑胡椒粒
40粒
丁香
20粒
八角
10顆
蜂蜜
300g
新鮮百里香
5枝
紅辣椒
5根
雪莉醋
30g
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1 香料蜂蜜醬：將紅辣椒略拍過切小段，連同白胡椒粒、黑胡椒粒、丁香、八角、蜂蜜及百里香加入醬汁鍋中，開火加熱煮約10分鐘至滾後，加入雪莉醋即完成。 -
2 煎烤盤預熱後，放入豬五花厚片，將兩面煎香至熟後取出。
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3 將豬五花厚片兩面刷上香料蜂蜜醬，亦可將香料蜂蜜醬作沾醬享用。
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