蛋包飯

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蛋包:番茄蛋炒飯

份量1人份 烹調時間15分鐘

食材

番茄 半顆
雞蛋 3顆
米飯 一碗
醬油 一匙
番茄醬 適量備用
青蔥 一根
  • 1用兩顆蛋打勻後做蛋皮
  • 2將蛋皮撲在碗裡,邊邊沿著裙擺折就可以
  • 3切碎番茄放入鍋裡炒軟至微微出水
  • 4加入蛋汁(一顆蛋)
  • 5拌炒後加入米飯炒勻
  • 6加入調味料及蔥花
  • 7將炒好的飯放上平鋪在碗底的蛋皮上
  • 8準備一個盤子倒蓋在碗上,再翻過來,放上一點番茄醬就完成了!
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2014/09/04 發表 2.0 萬 瀏覽

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