柚香無骨雞腿排(氣炸鍋)

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外酥內嫩的無骨雞腿排,20分鐘可輕鬆完成的氣炸鍋料理

份量4人份 烹調時間20分鐘

食材

無骨雞腿 3隻
素蠔油(視個人口味增減) 3大匙
烏醋 一大匙
味霖 一大匙
柚子汁 少許
  • 1先將無骨雞腿洗淨後用紙巾擦乾備用(勿切塊)
  • 2將醃料(味霖、烏醋、素蠔油)放入無骨雞腿,並確認所有的無骨雞腿都有沾上醃料~靜置15分鐘
  • 315分鐘後將三隻無骨雞腿以皮向下面的方式平整放進氣炸鍋,以180度13分鐘開始運作,取出時再切段~並淋上少許的柚子汁(檸檬汁亦可)就有外酥內嫩的雞腿排上桌囉!
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小撇步

雞腿排要完整的放入氣炸鍋,時間完成取出時再切段除了會較完整不會縮成小小塊以外,裡面肉質也會更軟嫩好吃哦!

2014/09/03 發表 5,139 瀏覽

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討論共 1 則

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三隻雞腿是要平放嗎?那應該會疊疊樂吧?

2 年前