蝦卵蟹棒小黃瓜沙拉
顏色鮮豔的日式沙拉，蝦卵脆，小黃瓜清爽，蟹棒添風味，一道受客人歡迎的前菜。
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食材
蝦卵
1.5湯匙
小黃瓜
2根
蟹棒
8-10條
沙律醬
4湯匙
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1 準備材料。蟹棒解凍。小黃瓜清洗乾淨。 -
2 小黃瓜刨絲後泡冰水。
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3 小黃瓜絲瀝乾水，放冰箱冷藏增加脆度。
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4 蟹棒撕成絲放回冷藏。
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5 小黃瓜絲及蟹棒絲放盤子上，淋上沙拉醬拌均勻。
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6 加入蝦卵便可上桌，吃的時候可把蝦卵與小黃瓜及蟹棒拌在一起吃。
小撇步
-小黃瓜的水份要瀝得非常乾才不會讓沙拉水水的。
-上桌前所有材料應放冰箱保持新鮮及脆感。
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