抹茶紅豆布丁 [10分鐘超簡單]

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抹茶紅豆布丁,充滿抹茶香,加上甜甜的蜜紅豆,只需10分鐘,簡單易做,又成為飯後甜品的最佳之選,好美味唷!

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烹調時間10分鐘

食材

吉利丁粉 7克
4 大匙
牛奶 350 ml
3 大匙
動物性鮮奶油 150 ml
抹茶粉 2 - 3小匙
蜜紅豆 適量
  • 1 先用4湯匙水將吉利丁溶化備用。 預備四個布丁容器
  • 2 用小火將牛奶,糖及抹茶粉溶化。不要把牛奶煮滾,微暖便可
  • 3 加入已溶化的吉利丁溶液,再加鮮奶油拌勻。倒入容器內,放入冰箱約1 小時
  • 4 享用時加入蜜紅豆即成!
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小撇步

鮮奶油即是Whipping Cream, 含乳脂達36%

如用吉利丁片,就用2 片加半片

2014/09/25 發表 6,935 瀏覽

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