抹茶紅豆布丁 [10分鐘超簡單]


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抹茶紅豆布丁,充滿抹茶香,加上甜甜的蜜紅豆,只需10分鐘,簡單易做,又成為飯後甜品的最佳之選,好美味唷!

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時間
10 分鐘
食材
4 大匙
350 ml
3 大匙
2 - 3小匙
適量
  • 1
    先用4湯匙水將吉利丁溶化備用。 預備四個布丁容器
  • 2
    用小火將牛奶,糖及抹茶粉溶化。不要把牛奶煮滾,微暖便可
  • 3
    加入已溶化的吉利丁溶液,再加鮮奶油拌勻。倒入容器內,放入冰箱約1 小時
  • 4
    享用時加入蜜紅豆即成!
小撇步

鮮奶油即是Whipping Cream, 含乳脂達36%

如用吉利丁片,就用2 片加半片

2014/09/25 發表 7,569 瀏覽
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討論共 1 則

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不好意思溶化吉利丁粉是用熱水嗎?

2 years ago
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作者回應

先用開水(不是熱水)與吉利丁拌勻 ,然後再放入一碗熱水內座溶,或放入微波爐幾秒加熱

2 years ago

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