高麗菜遇上蛋
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份量
4
人份
時間
10
分鐘
熱量
食材
蛋
3顆
中筋麵粉
3匙
高麗菜
依喜好
番茄醬
適量
番茄醬（或醬油膏）
依個人喜好，淋上
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1紅蘿蔔切絲，高麗菜切碎備用
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2將中筋麵麵粉與蛋汁攪拌
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3蛋汁拌勻後加入紅蘿蔔絲與切碎的高麗菜
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4熱鍋加油後，倒入以拌勻的蛋汁，煎至兩面成型（喜歡吃焦一點就煎久一點）
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5盛盤後，番茄醬（或醬油膏）適量配味.