高麗菜遇上蛋

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份量4人份 烹調時間10分鐘

食材

3顆
中筋麵粉 3匙
高麗菜 依喜好
番茄醬 適量
番茄醬(或醬油膏) 依個人喜好,淋上
  • 1 紅蘿蔔切絲,高麗菜切碎備用
  • 2 將中筋麵麵粉與蛋汁攪拌
  • 3 蛋汁拌勻後加入紅蘿蔔絲與切碎的高麗菜
  • 4 熱鍋加油後,倒入以拌勻的蛋汁,煎至兩面成型(喜歡吃焦一點就煎久一點)
  • 5 盛盤後,番茄醬(或醬油膏)適量配味.
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2014/08/31 發表 4,613 瀏覽

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