金莎豆腐
份量
3
人份
熱量
-
1先將雞蛋豆腐切塊(約2公分)的正方塊狀，沾番薯粉入油鍋炸，炸至金黃即可起鍋備用 -
2鹹鴨蛋取出蛋黃並切末(只需蛋黃及可) 蔥、薑、蒜切末備用
-
3取一個炒鍋加入少許的油，加入蔥、薑、蒜及蛋黃拌炒，再倒入油炸好的雞蛋豆腐拌攪均勻即可。
小撇步
炸雞蛋豆腐的時間不可太長，否則會影響口感。
有 5 人跟著做 一起跟著做！上傳照片感謝作者
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