義式炸雞香料麵-【五木@好市多】

Lina /布魯媽媽
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描述

外香酥內軟嫩的義式香料炸雞,搭配Q彈夠味的細關東麵,晚餐輕鬆上桌一家人也可以享用美味的很異國風。

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食材

沾粉
6大匙
1大匙
1大匙
調味料
2大匙
1大匙
適量
醃漬料
1/4茶匙
1茶匙
適量
1茶匙
看全部食材 

步驟

  • 主材料備料。

    主材料備料。

  • 在好市多一次採買大份量的台灣土雞骨腿切塊,經濟實惠,非常適合拿來做各種變化的家庭料理喔:)

    在好市多一次採買大份量的台灣土雞骨腿切塊,經濟實惠,非常適合拿來做各種變化的家庭料理喔:)

  • 雞腿肉片下來切成一口大小(總共約150g),將[醃漬料]加入抓勻。

    雞腿肉片下來切成一口大小(總共約150g),將醃漬料加入抓勻。

  • [沾粉]調勻,醃漬好的雞肉塊先裹上蛋液後再均勻沾上[沾粉],最後會剩下少許的[沾粉]備用。

    沾粉調勻,醃漬好的雞肉塊先裹上蛋液後再均勻沾上沾粉,最後會剩下少許的沾粉備用。

  • 將雞肉塊放進油鍋中中小火炸到金黃香酥,起鍋前轉大火逼油約1分鐘。

    將雞肉塊放進油鍋中中小火炸到金黃香酥,起鍋前轉大火逼油約1分鐘。

  • 炸好的雞肉塊放在紙巾上將多餘的油脂吸除。

    炸好的雞肉塊放在紙巾上將多餘的油脂吸除。

  • 等待炸雞肉的同時起一鍋加了鹽的滾水,將五木細關東麵下鍋煮到約7分熟後撈起。五木細關東麵能在短短時間內就煮到Q彈,利用燙好的麵條再搭配變化成各式料理也不會過度軟爛,輕鬆就能烹調出美味料理喔!

    等待炸雞肉的同時起一鍋加了鹽的滾水,將五木細關東麵下鍋煮到約7分熟後撈起。五木細關東麵能在短短時間內就煮到Q彈,利用燙好的麵條再搭配變化成各式料理也不會過度軟爛,輕鬆就能烹調出美味料理喔!

  • 適量油熱鍋,依序將蒜末、青椒、杏鮑菇、辣椒絲下鍋炒香。

    適量油熱鍋,依序將蒜末、青椒、杏鮑菇、辣椒絲下鍋炒香。

  • 再下麵條、[調味料]、及剩下的[沾粉]拌炒均勻即可盛盤。

    再下麵條、調味料、及剩下的沾粉拌炒均勻即可盛盤。

  • 將炒好的麵舖盤底,香料雞塊放在上頭,隨意灑上一點香菜末,外香酥內軟嫩的義式香料炸雞,搭配Q彈夠味的麵條,晚餐上桌一家人也可以輕鬆美味的很異國風。

    將炒好的麵舖盤底,香料雞塊放在上頭,隨意灑上一點香菜末,外香酥內軟嫩的義式香料炸雞,搭配Q彈夠味的麵條,晚餐上桌一家人也可以輕鬆美味的很異國風。

小撇步

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