義式炸雞香料麵-【五木@好市多】外香酥內軟嫩的義式香料炸雞，搭配Q彈夠味的細關東麵，晚餐輕鬆上桌一家人也可以享用美味的很異國風。更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛 https:...

義式炸雞香料麵-【五木@好市多】

Name: 義式炸雞香料麵-【五木@好市多】 by Lina /布魯媽媽
Cuisine: 義式
Ingredients: 五木細關東麵 1束(1人份); 好市多台灣土雞骨腿切塊 1份; 青椒 半個; 杏鮑菇(大) 1根; 蛋 1個; 蒜瓣 3個; 辣椒絲 適量; [沾粉]麵包粉 6大匙; [沾粉]洋香菜 1大匙; [沾粉]香蒜粉 1大匙; [調味料]A1牛排醬 2大匙; [調味料]番茄醬 1大匙; [調味料]黑胡椒 適量; [醃漬料]鹽 1/4茶匙; [醃漬料]酒 1茶匙; [醃漬料]黑胡椒 適量; [醃漬料]橄欖油 1茶匙

Lina /布魯媽媽

651 食譜 2.4 萬粉絲

668 說讚留言

新增分類

限12字

新增分類

外香酥內軟嫩的義式香料炸雞，搭配Q彈夠味的細關東麵，晚餐輕鬆上桌一家人也可以享用美味的很異國風。

更多詳細料理小撇步請到布魯家的開心廚房逛逛
https://www.facebook.com/BluesBlueKitchen
http://linadits.pixnet.net/blog

食材

1束(1人份)

1份

半個

1根

1個

3個

適量

沾粉

麵包粉

6大匙

洋香菜

1大匙

香蒜粉

1大匙

調味料

A1牛排醬

2大匙

番茄醬

1大匙

黑胡椒

適量

醃漬料

1/4茶匙

1茶匙

適量

1茶匙

看全部食材

1
主材料備料。
2
在好市多一次採買大份量的台灣土雞骨腿切塊，經濟實惠，非常適合拿來做各種變化的家庭料理喔:)
3
雞腿肉片下來切成一口大小(總共約150g)，將醃漬料加入抓勻。
4
沾粉調勻，醃漬好的雞肉塊先裹上蛋液後再均勻沾上沾粉，最後會剩下少許的沾粉備用。
5
將雞肉塊放進油鍋中中小火炸到金黃香酥，起鍋前轉大火逼油約1分鐘。
6
炸好的雞肉塊放在紙巾上將多餘的油脂吸除。
7
等待炸雞肉的同時起一鍋加了鹽的滾水，將五木細關東麵下鍋煮到約7分熟後撈起。五木細關東麵能在短短時間內就煮到Q彈，利用燙好的麵條再搭配變化成各式料理也不會過度軟爛，輕鬆就能烹調出美味料理喔!
8
適量油熱鍋，依序將蒜末、青椒、杏鮑菇、辣椒絲下鍋炒香。
9
再下麵條、調味料、及剩下的沾粉拌炒均勻即可盛盤。
10
將炒好的麵舖盤底，香料雞塊放在上頭，隨意灑上一點香菜末，外香酥內軟嫩的義式香料炸雞，搭配Q彈夠味的麵條，晚餐上桌一家人也可以輕鬆美味的很異國風。