義式炸雞香料麵-【五木@好市多】

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外香酥內軟嫩的義式香料炸雞,搭配Q彈夠味的細關東麵,晚餐輕鬆上桌一家人也可以享用美味的很異國風。

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食材

五木細關東麵 1束(1人份)
好市多台灣土雞骨腿切塊 1份
青椒 半個
杏鮑菇(大) 1根
1個
蒜瓣 3個
辣椒絲 適量
沾粉
麵包粉 6大匙
洋香菜 1大匙
香蒜粉 1大匙
調味料
A1牛排醬 2大匙
番茄醬 1大匙
黑胡椒 適量
醃漬料
1/4茶匙
1茶匙
黑胡椒 適量
橄欖油 1茶匙
  • 1 主材料備料。
  • 2 在好市多一次採買大份量的台灣土雞骨腿切塊,經濟實惠,非常適合拿來做各種變化的家庭料理喔:)
  • 3 雞腿肉片下來切成一口大小(總共約150g),將醃漬料加入抓勻。
  • 4 沾粉調勻,醃漬好的雞肉塊先裹上蛋液後再均勻沾上沾粉,最後會剩下少許的沾粉備用。
  • 5 將雞肉塊放進油鍋中中小火炸到金黃香酥,起鍋前轉大火逼油約1分鐘。
  • 6 炸好的雞肉塊放在紙巾上將多餘的油脂吸除。
  • 7 等待炸雞肉的同時起一鍋加了鹽的滾水,將五木細關東麵下鍋煮到約7分熟後撈起。五木細關東麵能在短短時間內就煮到Q彈,利用燙好的麵條再搭配變化成各式料理也不會過度軟爛,輕鬆就能烹調出美味料理喔!
  • 8 適量油熱鍋,依序將蒜末、青椒、杏鮑菇、辣椒絲下鍋炒香。
  • 9 再下麵條、調味料、及剩下的沾粉拌炒均勻即可盛盤。
  • 10 將炒好的麵舖盤底,香料雞塊放在上頭,隨意灑上一點香菜末,外香酥內軟嫩的義式香料炸雞,搭配Q彈夠味的麵條,晚餐上桌一家人也可以輕鬆美味的很異國風。
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小撇步

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2014/12/09 發表 1.1 萬 瀏覽

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