【空姐愛煮菜】榨菜五花肉絲


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榨菜肉絲除了直接吃很下飯下酒之外,也還可以跟跟麵一起煮變成榨菜肉絲麵喔!
這次選擇用五花肉塊,自己切成超厚一點的肉絲。
跟榨菜來炒,軟Q又特別吃得到肉的香味!

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食材
適量
1/2顆
半根-1根
3顆
3-4片
適量
20cc
5cc
適量
  • 1
    五花肉塊切成稍厚肉絲
  • 2
    榨菜泡水去除鹹味
  • 3
    洋蔥切絲、辣椒斜切成片狀、大蒜切末
  • 4
    熱鍋後,大火放入薑片和五花肉炒至半熟,灑五香粉。(不用加油炒喔)
  • 5
    放入蒜末和辣椒炒香
  • 6
    加入醬油、糖炒香
  • 7
    加入酒、榨菜絲、洋蔥絲,炒熟。即可盛盤
2014/08/28 發表 2,691 瀏覽
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