【空姐愛煮菜】蕃茄滑蛋

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家常菜之一的番茄滑蛋,大人小孩都喜歡

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食材

牛蕃茄 一顆
雞蛋 兩顆
蔥花 少許
海鹽 少許
蠔油 一點點
太白粉水 一點點
  • 1 將雞蛋打散(蛋液要篩)
  • 2 番茄切丁
  • 3 熱油鍋後將番茄製入鍋中
  • 4 再將蛋液及蔥花置入(太白粉水先加入蛋液之中,會使蛋更滑嫩!)
  • 5 放入海鹽 一些些的蠔油
  • 6 中火迅速扮炒
  • 7 30秒後立即上桌
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2014/08/27 發表 2,605 瀏覽

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