【空姐愛煮菜】蕃茄滑蛋
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家常菜之一的番茄滑蛋,大人小孩都喜歡
食材
牛蕃茄
一顆
雞蛋
兩顆
蔥花
少許
海鹽
少許
蠔油
一點點
太白粉水
一點點
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1將雞蛋打散(蛋液要篩)
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2番茄切丁
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3熱油鍋後將番茄製入鍋中
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4再將蛋液及蔥花置入(太白粉水先加入蛋液之中,會使蛋更滑嫩!)
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5放入海鹽 一些些的蠔油
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6中火迅速扮炒
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730秒後立即上桌